Matcha ceremonial – Mayoreo

Descripción

Matcha ceremonial japonés de Kagoshima, elaborado a partir de la primera cosecha 2025 y del reconocido cultivar Asanoka, seleccionado por su alta consistencia y perfil naturalmente dulce, ideal para consumo frecuente y venta continua.

Producido en una de las regiones más importantes de té verde en Japón, este matcha se obtiene de hojas jóvenes cuidadosamente sombreadas antes de la cosecha, lo que permite desarrollar un color verde intenso, una molienda fina y una textura uniforme. La first harvest asegura un sabor suave y estable lote tras lote, con bajos niveles de amargor.

El cultivar Asanoka destaca por su dulzor limpio y balanceado, con notas vegetales frescas y un umami moderado, lo que lo convierte en una excelente opción para uso diario, tanto para consumo directo como para preparación profesional en barra.

Este matcha es adecuado para usucha, recetas de especialidad y bebidas premium, manteniendo un perfil sensorial amable, accesible y fácil de trabajar, ideal para cafeterías, casas de té y marcas que buscan calidad ceremonial con buen rendimiento comercial.